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Ateliers VINSdici 2017:

Cliquez ici pour télécharger le programme complet

Réservations par téléphone au 04.67.78.13.64 ou par email auberge@valmagne.com

Samedi 22 avril, auberge de l’abbaye, 15h
Plantes aromatiques *
Secrets & qualités des plantes du Languedoc
Reconnaître et comprendre les salades sauvages & plantes aromatiques.
Participation : 5€

Samedi 27 mai, auberge de l’abbaye, 15h
Plantes aromatiques *
Saveurs et vertus de bonne fame des plantes aromatiques
Apprécier les plantes aromatiques et les fleurs de la région avec la spécialiste Nathalie Barthe.
Participation : 5€

Samedi 3 et lundi 5 juin, auberge de l’abbaye
Participation au « Printemps à la ferme »*
Démarche nationale de mise en valeur des Fermes-Auberges & Agri-tourisme.

Samedi 10 juin, auberge de l'abbaye et jardin médiéval 15h
Participation à «Bienvenue dans mon jardin naturel»
Démarche nationale de développement des alternatives aux pesticides dans les jardins particuliers. Ouverture du jardin médiéval et du conservatoire de cépages avec des animations centrées sur la bio-dynamie.

Vendredi 28 juillet, auberge de l’abbaye, 17h
Atelier « Arômes du vin »,
Reconnaître les arômes des fruits, des fleurs et tout particulièrement du vin
Éveiller l’odorat et le goût par une approche simple et ludique.
Participation : 10€

Vendredi 11 et samedi 18 août, auberge de l’abbaye, 17h
Atelier « Arômes du vin »
Reconnaître les arômes des fruits, des fleurs
et tout particulièrement du vin
Éveiller l’odorat et le goût par une approche simple et ludique.
Participation : 10€

Samedi 23 septembre, 17h
« Fête de la gastronomie »
Plantes aromatiques, alimentation végétale
et richesse des légumineuses
Conférence* débat avec Claude Aubert, agronome et fondateur de Terre
Vivante et Laurent Chevallier, médecin nutritionniste du CHU de Montpellier.
Participation atelier : 7€. Suivi d’un dîner Moyen âge : 25-35€

Samedi 28 octobre, auberge de l’abbaye, 17h
Atelier « Dégustation de cépages & assemblages »
Identifier les cépages et découvrir la magie des assemblages.
Participation : 10€

Samedi 2 décembre, auberge de l’abbaye, 17h
Les vins de garde de l’abbaye
L’abbaye de Valmagne est un des rares domaines à cultiver une tradition
de vins de garde depuis plus de 30 ans.
Atelier dégustation à 17h et/ou dîner « Accords mets et vins » à 20h.
Participation dégustation : 15€ – Dîner le soir : 35€ avec 3 vins.